近日，东曲矿井口服务站女工协管员为井下职工亲手熬制了500余斤的辣椒酱。在井口服务站里，女工协管员们从清洗、绞碎、调制酱料，每一个环节都非常地认真，加入一定的佐料后经过一个小时的熬制，香喷喷的辣椒酱就出炉了，红艳艳，火辣辣，开口又开胃。一锅锅辣椒酱分别装入密闭的玻璃瓶中储藏，根据需要再将辣椒酱分装在精致的辣椒罐里，摆放在井口服务站的餐桌上供就餐的井下职工食用。